青州美食推荐青州名吃早餐所营养和对行为影响

2019-05-14  来自: 青州名吃阳河蔡氏马蹄烧饼 浏览次数:58

  青州美食推荐青州名吃早餐所营养和对行为影响

  早餐吃鸡蛋可以提高记忆力,这对于学生或脑力劳动者都有帮助。鸡蛋中的胆碱也是脑神经所需营养;鸡蛋又是蛋白质来源,把鸡蛋与面包、米粥搭配,有利于营养被肠胃所吸收。

  鸡蛋含有酪氨酸,它可以提高人体的反应能力,比如是骑车或开车的人,早餐应吃一个鸡蛋。鸡蛋有益视力,因为鸡蛋黄中含有玉米黄素与叶黄素,这两种物质可以避免眼睛受到紫外线损害,并让白内障发生降低,比如常见坐在电脑前的上班族,早餐也应该吃一个鸡蛋。

  鸡蛋含蛋白质丰富,它可以增加我们肠胃的饱腹感;对于需要减肥的人,吃鸡蛋属于热量低却营养食物,有利于体重控制正常水平。从鸡蛋不同烹煮方式分析,鸡蛋是水煮,所含蛋白质消化吸收高。


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